Teker, een kippenverwerkingsbedrijf uit Willebroek, heeft begin september Lonki Food Group, een konijnenslachthuis uit Temse, overgenomen. Na een brand in het kippenverwerkingsbedrijf Teker op 26 juli 2022 was het bedrijf genoodzaakt om gebr…
Donderdag 12 september 2024
Van 24 tot 31 januari organiseren VLAM, de retailers, zelfstandige slagers en slachthuizen voor de 4e keer de Week van het Konijn. Ze zetten Belgisch konijnenvlees in de kijker en tonen aan dat parkkonijn veelzijdig en eigentijds is maar ook prima p…
Woensdag 24 januari 2024
Hoe vlot de prijsvorming verliep voor het levend pluimvee, hoe stroef het verliep voor de bepaling van de konijnenprijs. Op het gemeentehuis van Deinze, waar de prijzencommissie van het levend pluimvee* elke woensdag doorgaat, werd een gelijke noter…
Woensdag 20 september 2023
Wanneer hebt u voor de laatste keer konijn gegeten? Als je er te lang moet over nadenken dan is het misschien nu het moment om je beste kookkunsten boven te halen tijdens de ‘Week van het Konijn’ waarbij de sector de troeven van konijnenvlees als éé…
Woensdag 25 januari 2023
Konijnenvlees is mager en gezond, wordt gekenmerkt met één van de laagste ecologische voetafdrukken en het Vlaamse aanbod is niet afdoende om aan de vraag te voldoen. Een goudmijn, zo lijkt het, al zit de sector al jaren in het slop. De Landsbond Pl…
Woensdag 4 januari 2023
Lonki NV heeft het handelsfonds van Frigo NV overgenomen, hiermee willen ze een breder aanbod aanbieden aan dezelfde service. Beide familiale partners en hun medewerkers blijven operationeel actief in de nieuwe organisatie. Lonki NV is een …
Zaterdag 15 januari 2022
Franck De Boeck, directeur van de konijnenslachterij Lonki in Temse, trok eind vorig jaar aan de alarmbel en waarschuwde dat de continuïteit van de konijnenproductie in gevaar is. Daarom lanceerde De Boeck dan ook een oproep om landbouwers warm te m…
Woensdag 5 januari 2022
De infoavond voor konijnenhouders waar de boekhouding van het voorgaande jaar wordt toegelicht en een externe spreker relevante problematieken aankaart, het is haast een traditie geworden voor deze relatief kleine sector. Door toedoen van Covid-19 w…
Dinsdag 23 november 2021
Vandaag start de Week van het konijn dat ondertussen toe is aan zijn zesde editie met als thema: ‘konijn zoekt gezonde genieters’. Tijdens deze week wordt er telkens ingezoomd op de veelzijdigheid, de duurzaamheid en het gezondheidsaspect van konijn…
Woensdag 27 januari 2021
Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts wil dat tegen 2025 alle kweekkonijnen in professionele kwekerijen verhuizen naar zogenaamde ‘verrijkte parken’. Verrijkte parken bieden meer plaats en zijn beter uitgerust met bijvoorbeeld tunnels en knaag…
Woensdag 20 januari 2021