VKI-document

Voor elk dier of elk lot dieren dat naar het slachthuis wordt gestuurd, dient elke veehouder de zogenaamde "informatie over de voedselketen" (korter: voedselketeninformatie of VKI ) aan de slachthuisexploitant te bezorgen. De nodige gegevens dient de veehouder te putten uit zijn bedrijfsregisters die hij overeenkomstig Europese regels moet bijhouden.

Extra aandacht!

Het VKI-formulier moet minstens 2 werkdagen vóór de slachting toekomen in het slachthuis. 
Enkel de lichtblauwe vakken moeten ingevuld worden.
Het beslagnummer is een 12cijferige code met formaat: BEXXXXXXXX-030X
Extra toelichting vindt u terug onder het tabblad “Instructies”
Data worden met "-" opgemaakt met formaat XX-XX-XXXX
Vanaf 15 oktober 2024 moet de pluimveehouder naast het totale sterftepercentage per lot kippen, een overzicht meesturen van het aantal kippen en kuikens dat dagelijks sterft op het bedrijf naar het slachthuis. 

Het VKI-document, specifiek voor de braadkippensector MET formules kunt u hier raadplegen.
De rekentool voor de dagdagelijkse sterfte kunt u hier raadplegen.
Het VKI-document voor de slacht, niet braadkip gerelateerd kunt u hier raadplegen.

Problemen met het invullen van uw document? Raadpleeg hier de invulinstructies.