Wereldwijde vleesconsumptie zal in 2031 voor bijna de helft uit gevogelte bestaan
Pluimvee zal het komende decennium de snelst groeiende vleescategorie blijven en tegen 2031 47% van de markt innemen, volgens OECD/FAO. De langetermijnverschuiving naar pluimvee zal verder versterken, mede door een voorkeur voor wit vlees in hoge-in…
Woensdag 21 december 2022