Na tien jaar ontwikkeling heeft In Ovo de eerste 150.000 kuikens geleverd waarvoor geen eendagsleghaantjes zijn gedood. Sinds november bepaalt hun machine het geslacht van eieren in de broederij van Het Anker in Ochten (GD).
In Ovo, een spin-off van de Universiteit Leiden, ontwikkelde een machine, genaamd Ella, die met hoge snelheid geslachtsbepaling kan doen van het ei. Dit geeft broederijen de mogelijkheid om alleen de hennetjes uit te laten komen. Ondanks dat dit wordt aanschouwd als een aanzienlijke verbetering van zowel dierenwelzijn als duurzaamheid, kunnen er hierbij aanzienlijke bedenkingen gesteld worden. Het kuiken wordt misschien niet meer afgedood, maar wel nog het levende embryo. De afgedode kuikens worden gebruikt als voeding voor reptielen, roofvogels, … in zoos, wat met deze techniek niet meer mogelijk is. Het wegvallen van een deel van het aanbod zal enkel maar leiden tot een verschuiving. Mocht het totale aanbod wegvallen dan zouden er net meer dieren gekweekt worden (ratten en muizen), speciaal voor dit segment op te vangen.
Geslachtsbepaling op dag negen
Een oplossing die eieren vroeg in het broedproces test, op zowel witte en bruine eieren werkt en met hoge nauwkeurigheid en snelheid meet, is alleen mogelijk door een combinatie van technologische doorbraken, volgens Bruins.
In Ovo vond een nieuwe biomarker voor geslacht in samenwerking met de Universiteit Leiden. Met Demcon werd een automatische samplingmethode ontwikkeld, waarmee een minuscuul monster uit het ei kan worden genomen. Daarbij heeft In Ovo als eerste ‘s werelds snelste massaspectrometer, de Sciex Echo MS, toegepast buiten het laboratorium. „Het resultaat is een zeer snelle, geautomatiseerde geslachtsbepaling van eieren op dag negen van het broedproces. Hierdoor kan Ella naadloos worden ingepast in het bestaande proces in commerciële broederijen”, zegt Bruins.
Tekst: Pluimvee – Bron: Pluimveeweb – Beeld: In Ovo