Alle eicategorieën moesten deze week terrein inleveren. Niet onlogisch daar zowel de Nederlandse als Duitse eiernoteringen rood kleurden vorige week door een zwakkere, seizoensgebonden, vraag. Desondanks dat de eiernoteringen weliswaar dalen, noteren ze op een relatief hoog niveau. Een dergelijk prijsniveau was er in de zomer tot nu toe nog nooit, aldus de Deutsche Eier Union.
Verrijkte witte -en bruine kooi-eieren noteren in de categorie 62,5 op 12,83 EUR en 13,38 EUR. In het scharrelsegment is dat in diezelfde categorie voor wit en bruin 14,28 en 15,23 EUR. Hiermee staat de notering 54% (KW), 49% (KB), 60% (SW) en 51% (SB) hoger dan eenzelfde periode vorig jaar. De noteringen mogen dan wel terrein verliezen, ze blijven op hoog niveau noteren.
Vooruitzicht
De balans zal in de zomermaanden worden bepaald door de eiverwerkende industrie, die de markt mogelijk aanzienlijk zou kunnen ondersteunen. Uiteindelijk moeten de voorraden weer worden opgebouwd, maar door het geringe aanbod zal dat geen evidentie worden en zal dit mogelijks de marktprijzen positief beïnvloeden indien de druk van buitenaf beperkt blijft.
Tekst: Pluimvee – Bron: Pluimveeweb/Boerderij – Foto: Shutterstock