Ondanks een recente marktcorrectie en de aanhoudende dreiging van vogelgriep, blijven de vooruitzichten voor de pluimveesector positief. Dat concludeert Rabobank, die ook voor 2026 een gunstig marktsentiment voorziet.
De structurele vraag naar kippenvlees vormt daarbij het stevige fundament onder de markt. In een tijd waarin rundsvlees door hoge prijzen steeds vaker buiten bereik raakt, positioneert kip zich nadrukkelijk als betaalbaar alternatief. Daar komt bij dat kippenvlees al jaren profiteert van een gezond en duurzaam imago, wat het aantrekkelijk maakt voor een breed publiek. De wereldwijde consumptie blijft daardoor stijgen, zowel in traditionele markten als in opkomende economieën.
Vogelgriep is bepalende factor
Aan de aanbodzijde was de markt het afgelopen jaar opvallend krap. Grootschalige vogelgriepuitbraken legden in verschillende landen productie stil, terwijl striktere vergunningsverlening de uitbreidingsmogelijkheden verder beperkte. Inmiddels tekent zich echter een voorzichtig herstel af. In veel landen wordt de productiecapaciteit opnieuw opgebouwd, al blijft de markt kwetsbaar. Vogelgriep blijft ook richting 2026 de grootste onzekere factor voor productie, handel en marktbalans. Vooral het verloop van de komende wintermaanden zal bepalend zijn: een beperkte virusdruk kan het herstel consolideren, nieuwe uitbraken kunnen het fragile evenwicht snel verstoren.
Gunstigere voederprijzen, dure broedeieren
Een belangrijke steun in de rug voor pluimveehouders is de ontwikkeling van de voerprijzen. Die zijn de afgelopen maanden verder gedaald, mede dankzij lagere sojaprijzen en gunstigere vooruitzichten voor de Europese tarweoogst. Rabobank verwacht dat de voerprijzen in 2026 rond het huidige niveau zullen blijven. Wel waarschuwt de bank voor mogelijke volatiliteit als gevolg van geopolitieke spanningen, die de grondstoffenmarkten plots kunnen opschudden.
Tegenover deze positieve kostendynamiek staat echter een hardnekkig knelpunt: de historisch hoge prijzen voor broedeieren. De wereldwijde moederdierenstapel is al geruime tijd krap, wat vooral vermeerderaars in de kaart speelt. Voor vleeskuikenhouders betekent dit echter een blijvende kostenpost, die de marges onder druk kan houden en het herstel vertraagt.
Productiegroei tot 3% mogelijk
Alles afwegend blijft het beeld voor de Europese pluimveesector voorzichtig optimistisch. Rabobank ziet ruimte voor een productiegroei van ongeveer 2 tot 3 procent in Europa volgend jaar. Die groei zal echter geen vanzelfsprekendheid zijn, maar afhangen van een delicate balans tussen vraag, kostenontwikkeling en gezondheidsrisico’s.
Tekst: Pluimvee – Bron: Rabobank – Foto: Shutterstock