Op 13 juli 2021 heeft de prijzencommissie van Kruisem een extra notering opgetekend, de scharrelindustrie per kg en is voor het eerst vastgelegd op 0,751 EUR/kg. Dit kwamen producenten en handelaren overeen nadat de handelaren vragende partij waren voor deze bijkomende notering om een correcte marksituatie te kunnen bekomen aangezien een bepaald segment van de witte scharreleieren wordt afgezet in de industrie. Deze notering is een combinatie van de NOP scharrelindustrie en de Weser Ems bodenhaltung, aangepast aan de Belgische marktsituatie.
Bron: Eigen verslaggeving – Foto: Shutterstock