In 5 weken tijd is de braadkippennotering in Deinze met 15 cent gedaald. Het is even schrikken maar hoe hoger je op de ladder klimt, hoe dieper je natuurlijk kan vallen. Al had een stap voor stap neerwaartse notering natuurlijk comfortabeler aangevoeld. We kunnen niet ontkennen dat we een van de betere jaren gekend hebben tot nu toe. Dat is op zich ook niet verkeerd, al heerst er wel een perceptie dat de ‘sky the limit’ is. Even met de voetjes op de grond komen in deze kan geen kwaad.
De adviesbureaus draaien overuren. Velen willen een stal bouwen of verbouwen en er worden massaal nieuwe vergunningen aangevraagd of klaar gestoomd om in te dienen. Veel erfbetreders adviseren graag om uit te breiden of over te schakelen naar de pluimveesector, vooral om de eigen omzet op peil te houden of te verhogen. Maar weet beste collega’s, “De bomen groeien niet tot in de hemel”. Heb dat eerder ook al eens aangehaald en meen dat dit vandaag opnieuw op zijn plaats is. Dit is me de vorige keer niet door iedereen in dank onthaald en dit zal vermoedelijk nu niet anders zijn, maar iemand moet zijn nek durven uitsteken. Iedereen is uiteraard vrij te doen en te laten wat hij zelf wil, maar draag dan ook de eigen verantwoordelijkheid en weet dat er risico’s om de hoek liggen. De huidige investeringskost is bijzonder groot geworden, het Mercosureakkoord, de massale productie-uitbreiding in Oekraïne en andere landen in Oost Europa, HPAI,….
Vandaag de dag ligt er zelfs Chinese diepvriesfilet in Franse supermarktketens. Als we tegen dergelijke producties de strijd moeten aangaan, dan weet ik zo dat de strijd verloren is. Die diepvriesmarkt is een totaal ander segment waar wij nooit tegenop kunnen. Vandaar dat ik de versmarkt blijf bepleiten, maar dan is het noodzakelijk dat we daar goed doordacht mee omgaan. Produceren om te produceren loopt gegarandeerd verkeerd af. We moeten vooral produceren wat de markt vraagt en laat ons eerlijk zijn met onszelf, dat doen we niet altijd. Beetje zelfreflectie in deze kan geen kwaad. Ja, er zijn zware kippen van 2.9 kg en meer nodig, maar dat geldt niet voor iedere afnemer. Hetzelfde geldt voor de lichtere uitladers. Onze spitters vragen namelijk geen kippen van geslacht 1,3 tot 1,5 kg . Dat maakt dat er meer afspraken dienen gemaakt te worden met de planning. Vasthouden aan slachten op 33-34 dagen voor de uitladers en 42 dagen voor de wegladers is gezien de genetische vooruitgang een onhoudbare situatie geworden. Samen hebben we op de lange termijn er alle belang bij om ervoor te zorgen dat we een dynamische sector behouden en het is ook onze verantwoordelijkheid als Landsbond Pluimvee hierop te wijzen.
Wij als Landsbond Pluimvee investeren bijzonder veel in de prijsvorming in de markt van Deinze. Iedere week strijden 5 mensen van ons voor het inkomen van jullie allemaal, lid of geen lid. Zelfs voor wie niet werkt met Deinze, maar met bv de ABC-notering haalt hier eveneens profijt uit. Want dacht je als de markt van Deinze er niet zou zijn, de ABC-notering nog hoge toppen zou scheren? Laat ons allen hierover eens goed nadenken en beter in te spelen op vraag en aanbod en dit in ons ieder belang. Niet voor het gewin op korte termijn, maar voor op de lange termijn.