Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn sinds begin dit jaar 18,7 miljoen legkippen en ander pluimvee gestorven of geruimd als gevolg van de strijd tegen de vogelgriep. Dit, in combinatie met de hoge vraag naar eieren, doen de eierprijzen stijgen naar recordhoogtes.
De eierprijzen in de Verenigde Staten bereikten in 2022 ongekend hoge niveaus van boven de 5 Amerikaanse dollar (4,50 euro) per dozijn. Hoewel de prijzen later daalden, nadat de situatie met de vogelgriep tijdelijk was genormaliseerd, bleven ze nog steeds op een hoger niveau dan vóór 2022. Nu het virus weer volop opflakkert in de VS, begonnen de groothandelsprijzen terug te stijgen. Een trend die zich voortzet tot in augustus. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) voorspelt dat de prijzen in 2024 hoger zullen zijn dan in het voorgaande jaar.
Volgens het USDA bedroegen de groothandelsprijzen voor eieren in augustus van dit jaar ongeveer 3 dollar (2,70 euro) per dozijn, een stijging ten opzichte van het gebruikelijke bereik van 1 tot 2 dollar (0,90 tot 1,80 euro). Analisten van Datasembly – een bedrijf dat voedsel- en detailhandelsprijzen analyseert – beweren dat de eierprijzen het afgelopen jaar landelijk met ruim 50 procent zijn gestegen. De sterkste stijgingen vonden plaats in Minnesota, met ongeveer 68,7 procent. Een vergelijkbare stijging van de eierprijsindex van 67 procent werd waargenomen in Iowa.
De verminderde productie in combinatie met de gestegen binnenlandse vraag (+5%) en de toegenomen export (+22 % - in de eerste 4 maanden van 2024) tot 63,5 miljoen dozijn eieren.
Tekst: Pluimvee – Bron: Pluimveeweb – Foto: Shutterstock