De wekelijkse markt in Deinze moest vandaag plaats maken voor de hoogdag van stad Deinze, want vandaag stond Nokere Koerse 2026 op het programma. De voorzitter van de prijzencommissie van Deinze nam hiervoor speciaal een dag verlof, maar tekende toch present om de prijzencommissie in goeie banen te leiden. De slachterijen opteerden voor stabiliteit en kwamen uit met een gelijke notering, de producenten opperden een ‘+1’.
De producenten uitten direct hun frustratie dat wanneer de vleesprijs het moeilijk krijgt, de producenten moeten meedenken en zodoende meegaan in een neerwaartse notering - zelfs bij een verminderd aanbod -. Wanneer diezelfde vleesprijs een verbetering kent, weigeren de slachterijen mee te denken. Een gegeven dat de producenten duidelijk hoog zit.
De slachterijen waarschuwden echter voor de overvloed aan levende kippen dat er zit aan te komen, los van de toevoer van buitenlandse kip dat voor hen een steeds pertinenter probleem wordt. Hiermee lieten de slachterijen duidelijk verstaan dat een stijging vandaag niet aan de orde was.
De producenten wezen er op dat zelfs bij een gelijkblijvende prijs, de marges voor de vleeskuikenhouder slinken door de toegenomen kostprijs van de eendagskuikens, de grondstoffen,… Al kan kostprijs natuurlijk nooit een marktargument vormen en dat wisten de producenten ook. Een slachterij gaf te kennen dat er zelfs geleurd wordt met levende kippen, wat geen positief vooruitzicht schept. Met de context die werd geschept, zeker met het vooruitzicht met wat er de komende weken zit aan te komen, legden de producenten zich neer bij een gelijke notering om de slachterijen concurrentieel te houden.
Het worden alleszins spannende weken waar de geopolitieke situatie zeker een invloed zal op hebben. De sterk gestegen brandstofprijzen door de oorlog in Iran drijven de kostprijs de hoogte in, wat met name voor exporterende landen (bv. Polen,…) nadeliger is, wat mogelijk in het voordeel kan spelen van de Belgische vleeskuikenhouder.
Tekst: Eigen verslaggeving - Foto: Pluimvee