“Voeding is te goedkoop, het heeft geen nut dat nog langer te ontkennen”. Met deze uitspraken benoemt eigenaar en bestuursvoorzitter van 2 Sisters Food Group Ranjit Singh Boparan een problematiek die al geruime tijd leeft bij vele landbouwers. Hiermee treedt Ranjit Danny Coulier, voorzitter van de Landsbond Pluimvee, bij die deze situatie eerder beeldend verwoorde door te stellen dat hij voor één kop koffie te kunnen betalen 40 volgroeide vleeskuikens moest afleveren. Prof. Dr. Xavier Gellynck van het Dep. Agricultural Economics van de Universiteit van Gent geeft zijn visie op dit marktgebeuren.
Dringend tijd voor transparante en eerlijke prijzen
De dagen dat je een gezin van vier kon voeden met een kip van 3,5 EUR is volgens Ranjit dan ook afgelopen. “Voeding is te goedkoop, het heeft geen nut dat nog langer te ontkennen. We hebben dringend nood aan transparante en eerlijke prijzen. Deze crisis moeten we gebruiken als een ‘reset’ en we moeten duidelijk maken wat dat gaat betekenen.” Volgens hem ondermijnt de inflatiedruk de hele infrastructuur van de voedingsketen en vindt dat hij eerlijk moet zijn tegenover zichzelf en de samenwerking met zijn leveranciers en hun klanten. Dat daar een prijskaartje tegenover staat is onvermijdelijk.
Margeverdeling in keten ontwricht
De visie van Ranjit zal door menig landbouwers worden gedeeld en beperkt zich niet louter tot de pluimveesector, eveneens in de melk- en varkenssector – en in de meeste landbouwsectoren - is de situatie schrijnend. Eerder deed Danny Coulier een spraakmakendere uitspraak: “Voor één kop koffie moeten we 40 volgroeide vleeskuikens afleveren”. Als er dan promoties komen, zoals Lidl onlangs deed door kip aan te bieden aan 1,15 EUR/kg dan kan men zich afvragen hoelang dit nog houdbaar is en dit terwijl de eisen steeds toenemen?
In het vakblad Pluimvee van november laat Prof. Dr. Xavier Gellynck van het Dep. Agricultural Economics van de Universiteit van Gent zijn licht schijnen op dit hele marktgebeuren.
Tekst: Pluimvee – Bron: foodagribusiness