Geen liefdadigheidsinstelling

De producenten verwezen enigszins geïrriteerd naar de issues die spelen op de pluimveevleesmarkt en wezen de slachterijen erop dat dit de markt van het levend pluimvee is. “Het lijkt misschien voor jullie dat er een evenwicht is omdat we ze afnemen, maar we nemen gewoon af wat er gepland geweest is. Voor hetgeen we verkocht krijgen is er van een evenwicht absoluut geen sprake. Momenteel zijn we eerder een liefdadigheidsinstelling dan een slachterij”, maakte een slachterij de aanwezige producenten duidelijk.

Wie incasseert het verlies?

In de gemoedelijke discussie lieten de producenten blijken dat zij diegene waren die telkens het verlies van de ganse markt moeten incasseren, al ontkrachten de slachterijen dat ten stelligste: “We lopen ver voor in het vlees qua afslag t.o.v. de levende notering. Bovendien is het nog koffiedik kijken aan welke prijzen we onze diepgevroren producten gaan kunnen afzetten”, aldus de slachterijen.

Polen, Polen en nog eens Polen

Polen wordt momenteel als de oorzaak aangewezen voor het inéénstuiken van de markt. “We vernemen zelfs dat Poolse aanbieders al voor enkele 100den kilo naar België komen - onder onze kostprijs - om toch maar hun pluimveevlees kwijt te geraken”, aldus de slachterijen.

Vanuit de commissie werden er vaak vragen gesteld van hoe de Polen dit toch kunnen blijven bewerkstelligen, al moet er hiervoor niet ver gezocht worden. Polen heeft een enorme marktdominantie, zo wordt ruim 20% (één vijfde) van alle EU-vleeskuikens in Polen geproduceerd. Grosso modo slacht Polen op 1 dag meer weg, dan wat België in een ganse week wegslacht. Het zal zodoende niet verbazen dat als Polen iets meer ‘overschot’ heeft die onze richting uitkomt, dit een immense verstoring kan hebben voor onze eigen markt.

Veranderingen in zicht?

Het gros van de pluimveehouders in Polen ligt onder contract, al zijn de prijzen daar zo hard gezakt dat de vrije producenten ophouden met op te zetten, wat enigszins soelaas kan brengen. Al zal er veel afhangen van vogelgriep, wat eveneens ongunstig kan uitdraaien. Want wanneer netto exporterende lidstaten getroffen worden door HPAI, zullen ze het gros van hun productie op de Europese markt afzetten indien derde landen hun grenzen ervoor sluiten.

Oktober overslaan?

Jaar na jaar merken producenten problemen in de prijsvorming in oktober. Al meermaals is er volgens hen geopperd om het in oktober rustiger aan te doen, al wordt dit alsook nu afgeketst door de slachterijen. “Deze situatie hebben we nagenoeg nog nooit meegemaakt, niemand heeft er een glazen bol om vooruit te kijken. Er zijn altijd externe invloeden die de situatie helemaal kunnen keren. Als het goed gaat moet je opzij leggen voor wanneer het slecht gaat, het wordt nu even door de zure appel heen bijten zijn”, aldus een slachterij.

Compromis op ‘-2’

Het leek er lange tijd op de slachterijen niet gingen wijken voor minder, maar na enige tijd wilden ze toch de producenten enigszins tegemoet komen met een ‘-2’. Een voorstel waar de  producenten redelijk snel in meegingen.